التبريد السريع

أنت تعرف تلك الخدعة عندما تريد تبريد زجاجة مياه أو مشروب غازي، فتلفها بورق المناديل ثم تبلها قليلًا وتضعها في الفريزر لعدة دقائق. يمكن لهذا أن يفيد في بعض الحالات لكن ماذا إذا كنت تريد تبريد شيء في وعاء مثل بعض الجيلي أو حلوى البودينج؟ وماذا إذا كنت تخشى أن تترك شيئًا في الفريزر مدة طويلة وتنسى فيفسد؟

جهازتبريد يشبه الميكروويف، يمكنه تبريد الطعام والمشروبات لدرجة الحرارة التي تريدها. يمكن للجهاز استيعاب كميات ونوعيات مختلفة من المواد حيث أن التبريد لا يولد تفاعلات متفجرة مثلما يحدث عندما تضع شيئَا معدنيًا في الميكروويف.